資料詳細

和食をつなぐ貸出可

ベターホーム協会／編集 -- ベターホーム協会 -- 2020.10 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2020/	00013961487	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	和食をつなぐ ,
書名ヨミ	ワショクオツナグ
副書名	和食の文化を知り、家で味わうレシピ
著者	ベターホーム協会／編集
著者名ヨミ	ベターホームキョウカイ
出版者	ベターホーム協会
出版年	2020.10
ページ数, 大きさ	127p, 26cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-86586-038-2
内容紹介	和食の歴史や文化の説明を織り交ぜながら、家で味わえる上質なレシピを紹介。春夏秋冬の素材をシンプルに味わう四季の和食のほか、すしとおせち料理も掲載する。

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