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魚の水(ニョクマム)はおいしい
貸出可
開高 健/著 -- 河出書房新社 -- 2020.10 -- 596.04
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般文庫本
文庫/08/5
00013980735
文庫
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
魚の水(ニョクマム)はおいしい ,
書名ヨミ
ニョクマム ワ オイシイ
副書名
食と酒エッセイ傑作選
叢書名
河出文庫
著者
開高 健
/著
著者名ヨミ
カイコウ,タケシ
出版者
河出書房新社
出版年
2020.10
ページ数, 大きさ
311p, 15cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
,
酒
ISBN
978-4-309-41772-1
内容紹介
無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その本質を精緻にあぶり出す。酒食随筆の名手が20代後半から40代に手掛けた食と酒のエッセイ傑作選。
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