資料詳細

台湾スープ貸出可

山脇りこ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.10 -- 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2020/	00013965645	和書	帯出可	在庫
電子書籍	KinoDen	596.2/2020/	70000006844	電子書籍一般	禁帯出	在庫

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タイトル	台湾スープ ,
書名ヨミ	タイワンスープ
副書名	ぜんぶ日本の食材でできる!おうちで味わう台湾気分
著者	山脇りこ／著
著者名ヨミ	ヤマワキ,リコ
出版者	誠文堂新光社
出版年	2020.10
ページ数, 大きさ	111p, 21cm
NDC１０版	596.22
NDC８版	596.22
一般件名	料理(中国) , スープ
ISBN	978-4-416-62055-7
著者紹介	料理家。日台の食をつなぐ仕事にも携わる。料理教室「リコズキッチン」主宰。「昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞2014グランプリ受賞。
内容紹介	日本の食材で作る台湾スープのレシピ集。とりこになる口福5大スープ、3ステップでかんたんに作れるスープ、毎日食べたい食堂スープ、じっくり作る週末スープなど、自宅で台湾気分が味わえるスープが満載。台湾コラムも収録。

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