資料詳細

誰も教えなくなった、料理きほんのき貸出可

鈴木登紀子／著 -- 小学館 -- 2020.11 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2020/	00013972542	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	誰も教えなくなった、料理きほんのき ,
書名ヨミ	ダレモオシエナクナッタリョウリキホンノキ
著者	鈴木登紀子／著
著者名ヨミ	スズキ,トキコ
出版者	小学館
出版年	2020.11
ページ数, 大きさ	223p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-09-310668-9
著者紹介	1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「今日の料理」をはじめテレビ、雑誌等で活躍。著書に「ばぁばの100年レシピ」など。
内容紹介	大正生まれのばぁばが、丁寧な家庭料理とたしなみを伝授。ごはんの炊き方からおだしの取り方、野菜の切り方や煮炊きのコツ、美しい盛りつけのポイントまで、美しい写真とともに軽妙な語り口で紹介する。

ページの先頭へ