資料詳細

まいにち豆腐レシピ貸出可

工藤詩織／著 -- 池田書店 -- 2020.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2020/	00014562961	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	まいにち豆腐レシピ ,
書名ヨミ	マイニチトウフレシピ
著者	工藤詩織／著, 牛尾理恵／レシピ
著者名ヨミ	クドウ,シオリ , ウシオ,リエ
出版者	池田書店
出版年	2020.11
ページ数, 大きさ	159p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理 , 豆腐
ISBN	978-4-262-13055-2
著者紹介	豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。
内容紹介	健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。

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