資料詳細

18歳からの自炊塾貸出可

比良松道一／著 -- 家の光協会 -- 2020.11 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2020/	00013974928	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	18歳からの自炊塾 ,
書名ヨミ	ジュウハッサイカラノジスイジュク
副書名	九州大学生き方が変わる3か月
著者	比良松道一／著
著者名ヨミ	ヒラマツ,ミチカズ
出版者	家の光協会
出版年	2020.11
ページ数, 大きさ	175p, 19cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	食生活 , 料理
ISBN	978-4-259-56669-2
著者紹介	1965年福岡生まれ。九州大学大学院農学研究科修士課程修了。弁当の日に感化され、食育に注力。九州大学で「自炊塾」を開講。「九州大学持続可能な社会のための決断科学センター」准教授。
内容紹介	本気で自炊を身につけるための九州大学の実践授業「自炊塾」。「見て、まねる」を繰り返し、学生たちは変わっていき…。学生達と自炊に向き合った8年の記録とともに自炊の大切さを伝える。『西日本新聞』連載を加筆し書籍化。

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