資料詳細

はじめてでもおいしく作れるリゾット・ピラフ・パエリア貸出中

上田淳子／著 -- 家の光協会 -- 2020.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2020/	00013977137	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	はじめてでもおいしく作れるリゾット・ピラフ・パエリア ,
書名ヨミ	ハジメテデモオイシクツクレルリゾットピラフパエリア
著者	上田淳子／著
著者名ヨミ	ウエダ,ジュンコ
出版者	家の光協会
出版年	2020.11
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	米飯
ISBN	978-4-259-56668-5
著者紹介	辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得。同校西洋料理研究職員を経て渡欧、フランスのミシュラン星付きレストラン等で修業を積む。料理研究家。雑誌や書籍、テレビで活躍。
内容紹介	手軽なのに本格的な洋風ごはんのレシピ集。だしを使わずにフライパンひとつで簡単に作れるリゾット・ピラフ・パエリアと、合わせて食べたいサイドディッシュのレシピを紹介します。

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