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ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー貸出可

安田真理子／著 -- 内外出版社 -- 2020.12 -- 596.65

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2020/	00013979786	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー ,
書名ヨミ	ジンジャーブレッドエイコクデントウノレシピトヒストリー
著者	安田真理子／著
著者名ヨミ	ヤスダ,マリコ
出版者	内外出版社
出版年	2020.12
ページ数, 大きさ	143p, 21cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-86257-541-8
著者紹介	仙台市出身。宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」など。
内容紹介	中世の昔から作られてきたジンジャーブレッド。イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介。

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