資料詳細

はじめての旬やさいレシピ春貸出可

新谷友里江／監修 -- ほるぷ出版 -- 2020.12 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	596/2020/	00014322879	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	はじめての旬やさいレシピ春,
書名ヨミ	ハジメテノシュンヤサイレシピ
副書名	かんたん・おいしい・栄養まんてん!
著者	新谷友里江／監修
著者名ヨミ	ニイヤ,ユリエ
出版者	ほるぷ出版
出版年	2020.12
ページ数, 大きさ	39p, 28cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜
ISBN	978-4-593-10122-1
児童内容紹介	旬(しゅん)のやさいは、栄養がギュッとつまっているので、からだによくて、とってもおいしいものです。アスパラガス、キャベツ、じゃがいも…。春のやさいの選び方や栄養、保存方法、下ごしらえのやり方などをていねいに説明し、かんたんレシピから手のこんだチャレンジレシピまでを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。みずみずしい春のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。

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