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1 件中、 1 件目
世界の台所探検
貸出中
岡根谷 実里/著 -- 青幻舎 -- 2020.12 -- 596.04
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2020/
00012793808
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
世界の台所探検 ,
書名ヨミ
セカイ ノ ダイドコロ タンケン
副書名
料理から暮らしと社会がみえる
著者
岡根谷 実里
/著
著者名ヨミ
オカネヤ,ミサト
出版者
青幻舎
出版年
2020.12
ページ数, 大きさ
191p, 21cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
ISBN
978-4-86152-820-0
著者紹介
1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。
内容紹介
「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
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