資料詳細

朝日文左衛門の食卓貸出可

大下武／著 -- ゆいぽおと -- 2021.1 -- 383.8155

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2021/	00012793287	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	朝日文左衛門の食卓 ,
書名ヨミ	アサヒブンザエモンノショクタク
著者	大下武／著
著者名ヨミ	オオシタ,タケシ
出版者	ゆいぽおと
出版年	2021.1
ページ数, 大きさ	254p, 19cm
NDC１０版	383.8155
NDC８版	383.8
一般件名	食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 日本-歴史-江戸時代 , 鸚鵡籠中記
個人件名	朝日重章
ISBN	978-4-87758-491-7
著者紹介	1942年生まれ。早稲田大学文学部国史専修卒業。NPO法人東海学センター理事。著書に「尾張名古屋の歴史歩き」「朝日文左衛門と歩く名古屋のまち」など。
内容紹介	100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。

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