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かぐわしき植物たちの秘密 貸出可

田中 修／著 -- 山と溪谷社 -- 2021.3 -- 471.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 471.3/2021/ 00013998885 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル かぐわしき植物たちの秘密 ,
書名ヨミ カグワシキ ショクブツタチ ノ ヒミツ
副書名 香りとヒトの科学
著者 田中 修 ／著, 丹治 邦和 ／著  
著者名ヨミ タナカ,オサム , タンジ,クニカズ
出版者 山と溪谷社
出版年 2021.3
ページ数, 大きさ 239p, 19cm
NDC１０版 471.3
一般件名 植物 , におい
ISBN 978-4-635-58044-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1947年京都府生まれ。京都大学農学部博士課程修了。甲南大学特別客員教授・名誉教授。
内容紹介 便秘がちな人に役立つスズランの香り、官能を刺激するイランイランの香り、消化を助けるサンショウの香り…。ハーブや野菜、果物、野草など、身近な植物63種のさまざまな働きを、エビデンスを交えて楽しく解説する。

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