資料詳細

作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe 貸出中

牛尾理恵／著 -- 主婦の友社 -- 2021.3 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2021/	00012781738	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe ,
書名ヨミ	サギョウジップンテイオンチョウリキデオミセレベルノトロケルレシピ
著者	牛尾理恵／著
著者名ヨミ	ウシオ,リエ
出版者	主婦の友社
出版年	2021.3
ページ数, 大きさ	95p, 25cm
NDC１０版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-07-447681-7
著者紹介	東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100」「究極ずぼらウマいレシピ」など。
内容紹介	仕込みは10分、火を使わずほっとくだけ。骨離れほろりのスペアリブ、しっとり煮ほたて、温度管理おまかせの温泉卵、手作り麴やヨーグルトなど、低温調理器を使ったさまざまなレシピを紹介します。

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