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食農倫理学の長い旅 貸出可

ポール・B.トンプソン／著 -- 勁草書房 -- 2021.3 -- 610.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 610.4/2021/ 00012781803 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食農倫理学の長い旅 ,
書名ヨミ ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ
副書名 <食べる>のどこに倫理はあるのか
著者 ポール・B.トンプソン ／著, 太田 和彦 ／訳  
著者名ヨミ トンプソン,ポール B. , オオタ,カズヒコ
出版者 勁草書房
出版年 2021.3
ページ数, 大きさ 18,357,38p, 20cm
NDC１０版 610.4
一般件名 農業 , 食品 , 食生活 , 倫理学
ISBN 978-4-326-15468-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:From field to fork
著者紹介 1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。

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