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マンマが教えるシチリアのおうちごはん 貸出中

小湊 照子／文 -- イカロス出版 -- 2021.4 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2021/ 00012788899 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル マンマが教えるシチリアのおうちごはん ,
書名ヨミ マンマ ガ オシエル シチリア ノ オウチ ゴハン
著者 小湊 照子 ／文, アガタ・ディ・フェーデ ／料理監修  
著者名ヨミ コミナト,テルコ , ディ・フェーデ,アガタ
出版者 イカロス出版
出版年 2021.4
ページ数, 大きさ 111p, 25cm
NDC１０版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 978-4-8022-1004-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 2009年よりシチリアに在住。現地で観光のプランニングや手配のほか、イタリアを中心にテレビをはじめとするメディアのコーディネートを行う会社「Way S.A.S」の経営者。
内容紹介 なすのパテ、ノルマ風パスタ、かぼちゃとピスタチオのリゾット、マンマのミートローフ、グラニータとブリオッシュ…。イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭で一般的に作られている料理をたっぷり紹介します。

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