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ワタナベマキの梅料理 貸出可

ワタナベ マキ／著 -- NHK出版 -- 2021.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2021/ 00014540090 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワタナベマキの梅料理 ,
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ ウメリョウリ
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 NHK出版
出版年 2021.5
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.3
一般件名 料理 , うめ(梅)
ISBN 978-4-14-033318-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て料理の道へ。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスをとり入れた、ナチュラルなレシピが人気。テレビやウェブサイト、雑誌などで活躍。
内容紹介 梅干しは調味料! 梅から揚げ、豚肉とレンズ豆の梅煮といった、定番料理に梅干しを加えたアイデアレシピを紹介するほか、梅干し、青梅シロップなどの作り方も解説する。

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