大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
鮭とごはんの組み立て方
貸出中
佐藤 友美子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.5 -- 596.35
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2021/
00014542351
和書
帯出可
貸出中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
鮭とごはんの組み立て方 ,
書名ヨミ
サケ ト ゴハン ノ クミタテカタ
副書名
鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開
著者
佐藤 友美子
/著
著者名ヨミ
サトウ,ユミコ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2021.5
ページ数, 大きさ
191p, 25cm
NDC10版
596.35
一般件名
料理-魚
,
さけ(鮭)
ISBN
978-4-416-52089-5
著者紹介
築地の鮭専門店店主。著書に「築地-鮭屋の小僧が見たこと聞いたこと」がある。
内容紹介
鮭とごはんによる組み立ての変幻自在を楽しめる一冊。築地で鮭の専門店を営む著者が、鮭の種類や特徴、切り方・焼き方などの調理法、おにぎりを基本とした120レシピを紹介します。
ページの先頭へ