資料詳細

手軽においしく発酵食のレシピ貸出可

真野遙／監修 -- 成美堂出版 -- 2021.7 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2021/	00014582167	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	手軽においしく発酵食のレシピ ,
書名ヨミ	テガルニオイシクハッコウショクノレシピ
副書名	いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ
著者	真野遙／監修
著者名ヨミ	マノ,ハルカ
出版者	成美堂出版
出版年	2021.7
ページ数, 大きさ	143p, 22cm
NDC１０版	596
一般件名	料理 , 発酵食品
ISBN	978-4-415-32992-5
内容紹介	鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。

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