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小林カツ代の伝説のレシピ 貸出中

小林 カツ代／著 -- 家の光協会 -- 2021.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2021/ 00014545735 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 小林カツ代の伝説のレシピ ,
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ デンセツ ノ レシピ
副書名 「うまい!」は時代を超える
著者 小林 カツ代 ／著, 本田 明子 ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ , ホンダ,アキコ
出版者 家の光協会
出版年 2021.6
ページ数, 大きさ 127p, 25cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-259-56692-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「カツ代レシピ」(2006年刊)と「カツ代のまかないレシピ」(2007年刊)に、新規レシピを加えて再編集
著者紹介 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。テレビ、雑誌、書籍などで活躍。2014年逝去。
内容紹介 10分肉じゃが、ガーっと筑前煮、カツ代のポテサラ、ひらひらカレー、薄切りとんかつ…。1万点を超えるレシピから厳選した、小林カツ代の家庭料理レシピを紹介する。簡単だけど手抜きではない、「カツ代ロジック」が満載。

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