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オリーブオイルでとろけるやわらか野菜 貸出中

朝田 今日子／著 -- 文藝春秋 -- 2021.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2021/ 00014545768 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル オリーブオイルでとろけるやわらか野菜 ,
書名ヨミ オリーブ オイル デ トロケル ヤワラカ ヤサイ
著者 朝田 今日子 ／著  
著者名ヨミ アサダ,キョウコ
出版者 文藝春秋
出版年 2021.6
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 596.37
一般件名 料理-野菜 , 料理(西洋)-イタリア , オリーブ油
ISBN 978-4-16-391376-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1975年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。
内容紹介 じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。

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