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イタリア郷土料理美味紀行 貸出可

平松 玲／著 -- 講談社 -- 2021.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2021/ 00014558266 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル イタリア郷土料理美味紀行 ,
書名ヨミ イタリア キョウド リョウリ ビミ キコウ
副書名 こんなイタリアン知らなかった!
著者 平松 玲 ／著  
著者名ヨミ ヒラマツ,レイ
出版者 講談社
出版年 2021.7
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 978-4-06-524173-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 ペルージャ外国人大学のイタリア語、文化一般コースを卒業。イタリア料理研究家、料理写真家、フードジャーナリスト、イタリア語通訳。イタリア料理、イタリア文化全般などを紹介。
内容紹介 トスカーナ州の個性豊かなロングパスタ、シチリア島の漁師料理…。イタリア12州の日本人の知らない郷土料理を、現地で取材撮影した写真とともに紹介。リストランテのメニュー選びにおすすめの料理も掲載する。

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