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1 件中、 1 件目
食べものから学ぶ世界史
貸出可
平賀 緑/著 -- 岩波書店 -- 2021.7 -- 611.38
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2021/
00014555734
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食べものから学ぶ世界史 ,
書名ヨミ
タベモノ カラ マナブ セカイシ
副書名
人も自然も壊さない経済とは?
叢書名
岩波ジュニア新書
著者
平賀 緑
/著
著者名ヨミ
ヒラガ,ミドリ
出版者
岩波書店
出版年
2021.7
ページ数, 大きさ
13,181p, 18cm
NDC10版
611.38
一般件名
食糧問題-歴史
,
資本主義-歴史
ISBN
978-4-00-500937-4
著者紹介
広島出身。京都橘大学経済学部准教授。立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員。京都大学博士(経済学)。著書に「植物油の政治経済学」がある。
児童内容紹介
なぜ、これほど経済成長が重視される世の中になったのか。行き詰まった現状を乗り越えて、人も自然も生き延びるためにはどうしたらよいのか。私たちが日ごろ食べている砂糖、小麦、トウモロコシ、大豆、豚肉、インスタントラーメンなどから、資本主義経済の歴史とカラクリを紹介する。
内容紹介
食べものから世界経済の歴史を学べば、人も自然も壊さない「経世済民」が見えてくる。すべての問題の根底にある資本主義のカラクリを、小麦粉や砂糖、油、トウモロコシ、豚肉などの食べものから解き明かす。
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