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栗のお菓子づくり 貸出可

今井 ようこ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.9 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2021/ 00014562979 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 栗のお菓子づくり ,
書名ヨミ クリ ノ オカシズクリ
副書名 モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで
著者 今井 ようこ ／著, 藤沢 かえで ／著  
著者名ヨミ イマイ,ヨウコ , フジサワ,カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2021.9
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.65
一般件名 菓子 , くり(栗)
ISBN 978-4-416-62070-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 マクロビベースの料理教室roof主宰。
内容紹介 和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。

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