資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

和えもの春夏秋冬 貸出中

ワタナベ マキ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.9 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2021/ 00014565006 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 和えもの春夏秋冬 ,
書名ヨミ アエモノ シュンカ シュウトウ
副書名 旬だからこそ手をかけないおいしさがある
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2021.9
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-416-52181-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。
内容紹介 季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。

ページの先頭へ