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ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン
貸出可
松本 有美/著 -- KADOKAWA -- 2021.9 -- 596.63
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2021/
00014575781
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン ,
書名ヨミ
ユーママ ノ フックラ オイシイ テイトウシツ パン
著者
松本 有美
/著
著者名ヨミ
マツモト,ユウミ
出版者
KADOKAWA
出版年
2021.9
ページ数, 大きさ
95p, 24cm
NDC10版
596.63
一般件名
パン
ISBN
978-4-04-897102-7
著者紹介
料理研究家。カフェ&キッチンスタジオオーナー。TVや雑誌、企業のレシピ開発、雑誌などで活躍。「きょうの料理」講師。著書に「ゆーママのはからない家おやつ」など。
内容紹介
こねる作業は最小限。ほったらかし発酵。しかも全粒粉、小麦ふすま粉、大豆粉などを使い糖質オフ! オートリーズ法などを利用した、誰でもラクにおいしく作れる低糖質パンのレシピを紹介する。
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