資料詳細

貧血の人の基本の食事貸出可

鈴木謙／監修 -- 学研プラス -- 2021.11 -- 493.175

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	493.1/2021/	00012711818	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	貧血の人の基本の食事 ,
書名ヨミ	ヒンケツノヒトノキホンノショクジ
著者	鈴木謙／監修, 検見崎聡美／料理制作
著者名ヨミ	スズキ,ケン , ケンミザキ,サトミ
出版者	学研プラス
出版年	2021.11
ページ数, 大きさ	159p, 24cm
NDC１０版	493.175
一般件名	貧血 , 食餌療法
ISBN	978-4-05-801706-7
注記	初版:学研パブリッシング 2014年刊
内容紹介	貧血の人や貧血気味の人のためのレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、鉄分、塩分の数値を明記し、貧血の食事療法の基本や調理法、おすすめ献立例も掲載する。日本食品標準成分表(8訂)に対応。

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