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丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ 貸出可

若山 曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2021.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2021/ 00014579932 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ ,
書名ヨミ マルガタ デ ヤク カラ オイシイ パウンド ケーキ
著者 若山 曜子 ／著  
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年 2021.11
ページ数, 大きさ 88p, 26cm
NDC１０版 596.65
一般件名 菓子
ISBN 978-4-391-15659-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。帰国後、自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書に「フライパン煮込み」など。
内容紹介 しっとり、しっとり軽やか、ふんわり、さくほろ…。直径15cmの丸型で焼くからこそ、いろんな食感が楽しめる! 焼きっぱなしでも、飾ってもかわいいパウンドケーキのレシピを紹介します。

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