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1 件中、 1 件目
お味噌知る。
貸出可
土井 善晴/著 -- 世界文化ブックス -- 2021.11 -- 596.21
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2021/
00014587620
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
お味噌知る。 ,
書名ヨミ
オミソシル
著者
土井 善晴
/著,
土井 光
/著
著者名ヨミ
ドイ,ヨシハル , ドイ,ヒカル
出版者
世界文化ブックス
出版年
2021.11
ページ数, 大きさ
223p, 19cm
NDC10版
596.21
一般件名
味噌汁
ISBN
978-4-418-21317-7
著者紹介
料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
内容紹介
味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
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