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1 件中、 1 件目
食べる経済学
貸出可
下川 哲/著 -- 大和書房 -- 2021.12 -- 611.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2021/
00014590384
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食べる経済学 ,
書名ヨミ
タベル ケイザイガク
叢書名
未来のわたしにタネをまこう
著者
下川 哲
/著
著者名ヨミ
シモカワ,サトル
出版者
大和書房
出版年
2021.12
ページ数, 大きさ
271p, 19cm
NDC10版
611.3
一般件名
食糧問題
ISBN
978-4-479-39374-0
著者紹介
米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。
内容紹介
人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
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