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三國シェフのベスト・レシピ136 貸出中

三國 清三／著 -- KADOKAWA -- 2021.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2021/ 00012734562 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 三國シェフのベスト・レシピ136 ,
書名ヨミ ミクニ シェフ ノ ベスト レシピ ヒャクサンジュウロク
副書名 スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる
著者 三國 清三 ／著  
著者名ヨミ ミクニ,キヨミ
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.12
ページ数, 大きさ 159p, 26cm
NDC１０版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 978-4-04-605498-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニを開店。フランソワ・ラブレー大学(現トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。
内容紹介 「材料2つのスープ」「フライパンでローストチキン」「つなぎいらずのガレット」など、フレンチの巨匠・三國シェフが、YouTubeで公開した簡単に作れるフランス家庭料理136品を紹介。お手頃ワインのペアリングつき。

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