資料詳細

リンゴの文化誌貸出可

マーシャ・ライス／著 -- 原書房 -- 2022.1 -- 625.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	625.2/2022/	00014601389	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	リンゴの文化誌 ,
書名ヨミ	リンゴノブンカシ
叢書名	花と木の図書館
著者	マーシャ・ライス／著, 柴田譲治／訳
著者名ヨミ	ライス,マーシャ , シバタ,ジョウジ
出版者	原書房
出版年	2022.1
ページ数, 大きさ	299p, 20cm
NDC１０版	625.21
一般件名	りんご
ISBN	978-4-562-05956-0
注記	原タイトル:Apple
著者紹介	ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
内容紹介	美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。

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