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ほぼ10分でアジアのスープ 貸出中

エダジュン／著 -- 誠文堂新光社 -- 2022.1 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2022/ 00012752150 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ほぼ10分でアジアのスープ ,
書名ヨミ ホボ ジップン デ アジア ノ スープ
副書名 身近な調味料と材料でできる
著者 エダジュン ／著  
著者名ヨミ エダジュン
出版者 誠文堂新光社
出版年 2022.1
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.22
一般件名 料理(アジア) , スープ
ISBN 978-4-416-62147-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 株式会社スマイルズでSoup Stock Tokyoの本社業務に携わり、独立。パクチー料理研究家。管理栄養士。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150」など。
内容紹介 トムヤムクン、鶏肉とじゃがいものココナッツカレースープ、たらと野菜のスパイシースープ、たっぷりきのこのスープ…。手に入る身近な食材を使った、10分くらいで作れるアジアの国々のスープを紹介する。

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