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料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア 貸出可

まちやま ちほ／著 -- 朝日新聞出版 -- 2022.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2022/ 00014610109 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア ,
書名ヨミ リョウリ ガ オイシク ナル ウツクシイ モリツケ ノ アイディア
著者 まちやま ちほ ／著  
著者名ヨミ マチヤマ,チホ
出版者 朝日新聞出版
出版年 2022.2
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-02-331995-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。フードコーディネーター、フードスタイリスト。著書に「盛りつけの発想と組み立て」など。
内容紹介 おいしくなる盛りつけで食卓が豊かに! 今旬の“映える”盛りつけセオリーを家庭で再現できるよう、基本からアレンジまで、主菜、副菜、おもてなし、スイーツといった料理別にプロの技を紹介します。レシピも収録。

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