資料詳細

青いりんごの物語貸出可

小川孔輔／著 -- PHP研究所 -- 2022.3 -- 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2022/	00011794179	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	青いりんごの物語 ,
書名ヨミ	アオイリンゴノモノガタリ
副書名	ロック・フィールドのサラダ革命
著者	小川孔輔／著
著者名ヨミ	オガワ,コウスケ
出版者	PHP研究所
出版年	2022.3
ページ数, 大きさ	343p, 19cm
NDC１０版	673.97
一般件名	ロック・フィールド
個人件名	岩田弘三
ISBN	978-4-569-85093-1
著者紹介	1951年秋田県生まれ。東京大学経済学部卒業。法政大学経営大学院イノベーションマネジメント研究科教授。日本フローラルマーケティング協会会長。著書に「しまむらとヤオコー」など。
内容紹介	デパ地下を一変させたデリカテッセン、ロック・フィールド。創業者・岩田弘三の半生を綴るとともに、そのビジネスモデルの構築の歴史を、岩田弘三をはじめとした多くの関係者から深く聞き出し詳しく分析して紹介する。

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