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1 件中、 1 件目
瀬戸内食品ロス削減団
貸出可
糸山 智栄/編著 -- クリエイツかもがわ -- 2022.4 -- 369.1
SDI
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
ヤングアダルト
369.1/2022/
00014618987
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
瀬戸内食品ロス削減団 ,
書名ヨミ
セトウチ ショクヒン ロス サクゲンダン
副書名
フードバンク活動入門
著者
糸山 智栄
/編著,
今村 主税
/編著,
土手 政幸
/編著,
難波江 任
/編著,
原田 佳子
/編著,
全国食品ロス削減研究会
/編著
著者名ヨミ
イトヤマ,チエ , イマムラ,チカラ , ドテ,マサユキ , ナバエ,ツトム , ハラダ,ヨシコ , ゼンコク ショクヒン ロス サクゲン ケンキュウカイ
出版者
クリエイツかもがわ
出版年
2022.4
ページ数, 大きさ
151p, 21cm
NDC10版
369.1
NDC8版
611.3
一般件名
フードバンク
ISBN
978-4-86342-326-8
著者紹介
1964年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ代表取締役。
内容紹介
フードバンク活動をする人に向けて、食品ロスの発生に関する歴史的経緯や要因を解説したうえで、地域の問題に取り組む多様なフードバンク活動の実際を紹介。フードバンク活動が抱える課題と今後の方向も考える。
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