資料詳細

薬膳ナムル手帖貸出可

植木もも子／著 -- 家の光協会 -- 2022.4 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2022/	00014628259	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	薬膳ナムル手帖 ,
書名ヨミ	ヤクゼンナムルテチョウ
副書名	野菜のおいしい作りおき
著者	植木もも子／著
著者名ヨミ	ウエキ,モモコ
出版者	家の光協会
出版年	2022.4
ページ数, 大きさ	111p, 21cm
NDC１０版	596.37
一般件名	料理-野菜 , 料理(朝鮮) , 薬膳
ISBN	978-4-259-56725-5
著者紹介	管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。雑誌や書籍、テレビ、広告などにレシピを提供。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「薬膳サラダごはん」など。
内容紹介	季節の野菜を使い、食材の性質を考えて調理法を選び、ほかの食材と組み合わせるだけ。ヘルシーでおいしい薬膳ナムルのレシピ105品を紹介します。ビビンパやチヂミといったアレンジメニューも掲載。

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