資料詳細

SDGsクッキング 3 貸出可

今泉マユ子／著 -- 理論社 -- 2022.5 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	596/2022/	00014675847	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	SDGsクッキング 3,
書名ヨミ	エスディージーズクッキング
副書名	料理を通して持続可能な未来を考えよう!
各巻書名	多様性を学ぼう!
著者	今泉マユ子／著
著者名ヨミ	イマイズミ,マユコ
出版者	理論社
出版年	2022.5
ページ数, 大きさ	48p, 27cm
NDC１０版	596
一般件名	料理 , 持続可能な開発
ISBN	978-4-652-20486-3
著者紹介	1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。
児童内容紹介	毎日のくらしにかかせない「料理」を通して実践(じっせん)できる、いろいろなSDGsを解説。豚肉(ぶたにく)を食べられないイスラム教徒向けの「ハラルレシピ」や、特定原材料7品目を使わない「アレルゲンフリーレシピ」、包丁や火を使わない「バリアフリーレシピ」を写真とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介	料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。3は、「大豆のお肉のオムライス」「雑穀米の豚しゅうまい」など、イスラム教徒向けの「ハラルレシピ」や「アレルゲンフリーレシピ」「バリアフリーレシピ」を紹介する。