資料詳細

発酵パワーで元気になるみそレシピ貸出可

大瀬由生子／著 -- 春陽堂書店 -- 2022.7 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2022/	00014650154	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	発酵パワーで元気になるみそレシピ ,
書名ヨミ	ハッコウパワーデゲンキニナルミソレシピ
並列タイトル	Miso Recipes the Fermentation Power
副書名	かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ
著者	大瀬由生子／著
著者名ヨミ	オオセ,ユウコ
出版者	春陽堂書店
出版年	2022.7
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596
一般件名	料理 , 味噌
ISBN	978-4-394-90421-2
著者紹介	料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」「手軽でおいしい!サバ缶レシピ」など。
内容紹介	日本が誇る発酵食品・みそ。1日でできる炊飯器みそや昔ながらの基本の米みその作り方をはじめ、みそ汁の作り方、ディップやおつまみといったみそレシピ、さばのみそ煮などのメインになるみそ料理、みそを使ったおやつを紹介。

ページの先頭へ