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野菜で中華 貸出可

今井 亮／著 -- 成美堂出版 -- 2022.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2022/ 00012734570 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜で中華 ,
書名ヨミ ヤサイ デ チュウカ
著者 今井 亮 ／著  
著者名ヨミ イマイ,リョウ
出版者 成美堂出版
出版年 2022.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
一般件名 料理-野菜 , 料理(中国)
ISBN 978-4-415-33173-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理家。雑誌・書籍・テレビなどで幅広く活躍。著書に「美酒佳肴 中華つまみ」「“炒めない”炒めもの」など。
内容紹介 中国各地には、野菜をおいしく食べられる知恵が詰まった料理がたくさんある。野菜本来の味、食感、香りを存分に楽しめる中華おかず、中華スープ、ご飯と麵のレシピを紹介する。

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