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食べもののひみつ 1 貸出可

「食べもののひみつ」編集室／[編] -- 理論社 -- 2022.10 -- 619

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 619/2022/ 00014686919 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子ども室 619/2022/ 00014684815 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食べもののひみつ 1,
書名ヨミ タベモノ ノ ヒミツ
各巻書名 すがたをかえる大豆
著者 「食べもののひみつ」編集室 ／[編]  
著者名ヨミ リロンシャ
出版者 理論社
出版年 2022.10
ページ数, 大きさ 47p, 27cm
NDC１０版 619
一般件名 農産製造 , 食品
ISBN 978-4-652-20505-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 日本人はむかしから大豆をたくさん食べてきました。今のわたしたちの食事にも、大豆からできた食べものがいろいろあります。大豆がどんなふうにすがたをかえるのか、どんな食べものにかわるのか、各地にどんな大豆文化があるのかを、写真でくわしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 豆腐、なっとう、みそ、しょうゆ…。みんな大豆からできている! 豆腐工場や醬油蔵などを取材し、大豆が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。

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