資料詳細

キッチンカービジネスのすべて貸出可

山下義／監修 -- 同友館 -- 2022.11 -- 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	仕事と暮らし	673.9/2022/	00012719084	和書	帯出可	在庫

タイトル	キッチンカービジネスのすべて ,
書名ヨミ	キッチンカービジネスノスベテ
並列タイトル	All about the kitchen car business
著者	山下義／監修, 池田安弘／監修, 船橋竜祐／著, 小林雅彦／著, 木村和広／著, 松井智／著, 福田まゆみ／著, 島津晴彦／著, 遠藤孔仁／著
著者名ヨミ	ヤマシタ,タダシ , イケダ,ヤスヒロ , フナバシ,リュウスケ , コバヤシ,マサヒコ , キムラ,カズヒロ , マツイ,サトシ , フクダ,マユミ , シマズ,ハルヒコ , エンドウ,コウジ
出版者	同友館
出版年	2022.11
ページ数, 大きさ	10,225p, 19cm
NDC１０版	673.97
一般件名	屋台(料理)
ISBN	978-4-496-05633-8
内容紹介	店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から、出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開のコツと事例まで解説する。