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1 件中、 1 件目
食べもののひみつ 3
貸出可
「食べもののひみつ」編集室/[編] -- 理論社 -- 2022.12 -- 619
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
619/2022/
00014693907
児童和書
帯出可
在庫
児童
子ども室
619/2022/
00014693899
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食べもののひみつ 3,
書名ヨミ
タベモノ ノ ヒミツ
各巻書名
すがたをかえる麦
著者
「食べもののひみつ」編集室
/[編]
著者名ヨミ
リロンシャ
出版者
理論社
出版年
2022.12
ページ数, 大きさ
47p, 27cm
NDC10版
619
一般件名
農産製造
,
食品
ISBN
978-4-652-20507-5
児童内容紹介
世界中で古くからさいばいされてきた麦。パンにしたり、パスタにしたり、ビールにしたりと、さまざまな食べ方が生まれました。お米が主食の日本でも、麩(ふ)やうどん・そうめんなど、各地で麦の食文化が根づいています。麦がどんなふうにべつの食べものにへんしんするのか、写真でくわしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介
パン、パスタ、ビール、麩…。みんな麦からできている! パン工場やビール工房などを取材し、麦が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。
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