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全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ 貸出中

本山 尚義／著 -- 廣済堂出版 -- 2023.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2023/ 00012755062 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ ,
書名ヨミ ゼンニヒャクイッカコク アンド チイキ オウチ デ ツクレル セカイ ノ オヤツ
著者 本山 尚義 ／著  
著者名ヨミ モトヤマ,ナオヨシ
出版者 廣済堂出版
出版年 2023.1
ページ数, 大きさ 230p, 21cm
NDC１０版 596.65
一般件名 菓子
ISBN 978-4-331-52382-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。世界各国の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」シェフ。「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」でレシピ本大賞審査員特別選考委員賞受賞。
内容紹介 珍しいおやつが身近な材料で気軽に作れる! フィンランド共和国の星形パイ、ブータン王国の揚げクッキーなど、全201カ国&地域のおやつのレシピを紹介。おやつの由来やその国の食文化がわかるミニ解説付き。

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