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1 件中、 1 件目
おにぎり読本
貸出可
ごはん文化研究会/編 -- 講談社 -- 2023.2 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2023/
00012763843
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おにぎり読本 ,
書名ヨミ
オニギリ トクホン
副書名
なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
著者
ごはん文化研究会
/編
著者名ヨミ
ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者
講談社
出版年
2023.2
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
596.3
一般件名
握り飯
ISBN
978-4-06-530759-5
内容紹介
おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
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