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野草がハーブやスパイスに変わるとき 貸出中

山下 智道／著 -- 山と溪谷社 -- 2023.3 -- 470

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 470/2023/ 00012766085 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual
電子書籍 KinoDen 470/2023/ 70000011778 電子書籍一般 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野草がハーブやスパイスに変わるとき ,
書名ヨミ ヤソウ ガ ハーブ ヤ スパイス ニ カワル トキ
並列タイトル Japanese Herbs & Spices
著者 山下 智道 ／著  
著者名ヨミ ヤマシタ,トモミチ
出版者 山と溪谷社
出版年 2023.3
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 470
一般件名 野草 , 有用植物 , 料理-野菜
ISBN 978-4-635-58048-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。国内外で多数の観察会・ワークショップなどを行う。著書に「野草と暮らす365日」など。
内容紹介 野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。食べ方だけでなく、日々の暮らしに活用できるさまざまな楽しみ方を伝授する。身近に生えている野草や樹木を中心に海藻やキノコも加えた94種類を収録。

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タイトル 注記
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