川端 輝江/監修 -- 成美堂出版 -- 2023.4 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 498.5/2023/ 00012722021 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル いちばんわかりやすい栄養学の基本講座 ,
書名ヨミ イチバン ワカリヤスイ エイヨウガク ノ キホン コウザ
著者 川端 輝江 /監修  
著者名ヨミ カワバタ,テルエ
出版者 成美堂出版
出版年 2023.4
ページ数, 大きさ 255p, 22cm
NDC10版 498.55
一般件名 栄養
ISBN 978-4-415-33244-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 栄養学の入門書。栄養の基本から始め、バランスのよい食生活、栄養素のはたらき、食品中の栄養成分、そして体調を整えるための栄養素や食品について詳しく解説する。日本食品標準成分表、日本人の食事摂取基準に対応。