資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

トコトンやさしいコラーゲンの本 貸出可

野村 義宏／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2023.3 -- 464.26

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 464.2/2023/ 00012770186 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル トコトンやさしいコラーゲンの本 ,
書名ヨミ トコトン ヤサシイ コラーゲン ノ ホン
叢書名 B&Tブックス
著者 野村 義宏 ／著  
著者名ヨミ ノムラ,ヨシヒロ
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2023.3
ページ数, 大きさ 158p, 21cm
NDC１０版 464.26
一般件名 コラーゲン
ISBN 978-4-526-08269-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。同大学大学院農学研究院教授。農学博士。コラーゲンをはじめとした硬蛋白質の基礎から応用までの研究に従事。
内容紹介 古くからさまざまな用途に利用され、近年は化粧品や医薬品、健康食品としても活用が進むコラーゲン。その生成や機能、働きなどについて、わかりやすく解説する。

ページの先頭へ