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「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート貸出可

金子真已／著 -- 東京ニュース通信社 -- 2023.3 -- 596.22

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2023/	00012772745	和書	帯出可	在庫

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タイトル	「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート ,
書名ヨミ	ベトナムチャンカネコマサミノレシピノート
副書名	大人気ベトナム料理店オーナー直伝
著者	金子真已／著
著者名ヨミ	カネコ,マサミ
出版者	東京ニュース通信社
出版年	2023.3
ページ数, 大きさ	96p, 26cm
NDC１０版	596.22
一般件名	料理(ベトナム)
ISBN	978-4-06-530897-4
著者紹介	東京都出身。ロンドン大学大学院SOASにて、東南アジア学科修士号取得。ベトナム料理店「ベトナムちゃん」オーナー。ベトナム語通訳。
内容紹介	お店の味をササっとリアルに再現! 東京(吉祥寺)、沖縄(北谷)にある大人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」の簡単レシピ集。門外不出の人気メニューから秘伝のたれ、デザート・ドリンクまで、全51品のレシピを公開。

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