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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット 貸出可

柳瀬 久美子／著 -- 主婦の友社 -- 2023.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2023/ 00014781165 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ジェラート、アイスクリーム、シャーベット ,
書名ヨミ ジェラート アイスクリーム シャーベット
並列タイトル GELATO ICE CREAM SHERBET
著者 柳瀬 久美子 ／著  
著者名ヨミ ヤナセ,クミコ
出版者 主婦の友社
出版年 2023.5
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.65
一般件名 アイスクリーム
ISBN 978-4-07-454400-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。
内容紹介 家庭のキッチンでムリなく楽しく作れる、ジェラート、アイスクリーム、シャーベットのレシピを紹介します。アイスクリームメーカーなしで作る冷たいお菓子、アイスをもっと楽しむアイディアも掲載。

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