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卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ貸出可

白井由紀／著 -- 講談社 -- 2023.5 -- 596.65

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2023/	00014782874	和書	帯出可	在庫

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タイトル	卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ ,
書名ヨミ	タマゴモニュウセイヒンモツカワナイアインソフガオシエルヴィーガンスイーツ
著者	白井由紀／著
著者名ヨミ	シライ,ユキ
出版者	講談社
出版年	2023.5
ページ数, 大きさ	79p, 25cm
NDC１０版	596.65
一般件名	菓子 , 菜食
ISBN	978-4-06-531724-2
著者紹介	ヴィーガンレストラン「AIN SOPH.」を創業、オーナーを務める。
内容紹介	ふうわりパンケーキ、レモンクッキー、オートミールチョコスコーン…。人気ヴィーガン料理店の定番お菓子や人気スイーツを、オリジナルレシピで伝授する。ヴィーガンバターやヴィーガンホイップの作り方も紹介。

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